Genießen Sie es!
Menü Unze
Von zarten Rippchen über langsam geräuchertes Rinderbruststück bis hin zu schmackhaften, hausgemachten Beilagen: Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Geschmack zubereitet. Entdecken Sie unsere Speisekarte und finden Sie die BAAZ-Favoriten, für die unsere Gäste immer wieder gerne kommen.
Jedes Gericht erzählt eine Geschichte.
Ein Geschmack, den man nie vergisst
Tauchen Sie ein in eine Welt voller kräftiger Gewürze, kreativer Kombinationen und unwiderstehlicher Aromen. Unsere Köche gehen an Grenzen, um Ihnen Gerichte zu servieren, die überraschen, begeistern und satt machen.
Suppen
King Prawn Suppe CHF 12.50
Garnelensuppe mit frischen indischen Kräutern Prawn soup with fresh indian herbs
Hühnersuppe CHF 11.50
Hühnersuppe mit frischen indischen Kräutern Chicken soup with fresh indian herbs
Tomatensuppe (G) CHF 10.00
Tomatencremesuppe mit frischen indischen Kräutern Tomato soup with fresh indian herbs
Gemüsesuppe CHF 10.00
Gemüsesuppe mit frischen indischen Kräutern Vegetable soup with fresh indian herbs
Vorspeisen
Mixed Non-Vegetable Starters (2 Personen) (G) CHF 28.50
Gemischte Fleisch/Fisch (Pangasius) Vorspeisenplatte Mixed meat/fish starters plate
Mixed Vegetable Starters (2 Personen) CHF 24.50
Gemischte vegetarische Vorspeisenplatte Mixed vegetarian starters plate
Samosa Chaat ((Mild oder Scharf - Mild or Spicy) CHF 20.00
Vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, dazu Kichererbsen Curry, Minzsosse, Tamarind-Chutney und Gewürzen Vegetarian…
King Prawn Pakoras CHF 18.00
Garnelen frittiert mit Kichererbsenteig Prawns in chickpea flour, deep fried herbs
Fish (Pangasius) Pakoras (D) CHF 16.00
Fischstücke frittiert mit Kichererbsenteig Fish pieces in chickpea flour, deep fried
Chicken Pakoras CHF 16.00
Pouletstücke frittiert mit Kichererbsenteig Chicken pieces in chickpea flour, deep fried
Chicken Samosa CHF 15.00
Frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit gehacktem Pouletbrustfilet, Kichererbsen und indischen Gewürzen Deep-fried patties filled with minced…
Onion Bhaji CHF 14.00
Zwiebel Bratlinge, im Kichererbsenteig gebacken Onion patties with herbal flour, deep fried
Vegetable Samosas CHF 14.00
Frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Kichererbsen und Kräutern Deep-fried patties filled with potatoes, peas,…
Paneer Pakoras (G) CHF 16.00
Hausgemachter Frischkäse, im Kichererbsenteig gebacken Homemade cheese with herbal flour, deep fried
Mix Vegetable Pakoras CHF 14.00
Gemischtes, frisches Gemüse mit Kichererbsenteig frittiert Mixed fresh vegetables fried with chickpea batter
Veg Manchurian (Mittelscharf) CHF 18.00
Frische frittierte Gemüsebällchen aus Karotten, Kohl, Blumenkohl, Paprika und Zwiebeln in einer würzig-süssen Sauce Fried…
Salate
Tandoori Salat CHF 15.00
Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika und Pouletbrustfilet aus dem Lehmofen Mixed Salad with cucumbers, tomatoes, capsicum and chicken breast cooked in the clay oven
Gemischter Salat CHF 12.00
Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika. Mixed Salad with cucumbers, tomatoes, capsicum.
Tandoori Grill Spezialitaten
Tofu Tikka (mittelscharf) (Vegan) CHF 29.00
Tofu Stücke, Zwiebeln und Paprika mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Tofu pieces, onions…
Paneer Tikka (mittelscharf) (G) CHF 30.00
Hausgemachter Frischkäse, Paprika und Zwiebeln mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Homemade cheese, onions…
King Prawn Tikka (mittelscharf) (B,G) CHF 37.00
Garnelen mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Prawns marinated with Indian spices, cooked in…
Fish Tikka (Pangasius) (mittelscharf) CHF 34.50
Fischstücke mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Fish marinated with Indian spices, cooked in…
Tandoori Mix Sizzler (mittelscharf) (G) CHF 42.00
Verschiedene Fleisch- und Fischsorten im Lehmofen gegart Different types of meat and Fish (Pangasius) cooked…
Hariyali Tikka (mittelscharf) (G) CHF 34.00
Pouletbrust mariniert mit Spinat, Minze, Koriander und Joghurt Chicken breast marinated in spinach, mint, coriander…
Chicken Malai Tikka (sehr mild) (G) CHF 32.50
Pouletbrust mariniert mit Joghurt und Rahm Chicken breast fillet marinated with yogurt and cream
Chicken Garlic Tikka (mittelscharf) (G) CHF 34.00
Pouletbrust mit Knoblauch, mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Chicken breast with garlic marinated…
Chicken Tikka (mittelscharf) (G) CHF 33.00
Pouletbrust mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Chicken breast marinated with Indian spices, cooked…
Lamm Garlic Tikka (mittelscharf) (G) CHF 35.50
Lammfleisch mit Knoblauch, mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Lamb marinated with Indian spices,…
Lamm Tikka (mittelscharf) (G) CHF 34.50
Lammfleisch mariniert mit indischen Gewürzen, im Lehmofen gegart Lamb marinated with Indian spices, cooked in…
Chicken Curry Spezialitaten
Chicken Sabji (mittelscharf) CHF 34.00
Pouletbrustfilet mit frischem, gemischten Gemüse und indischen Gewürzen Chicken breast fillet with fresh mixed vegetables and Indian spices
Chicken Jalfrezi (scharf) CHF 34.00
Pouletbrustfilet mit frischer Paprika und Zwiebeln in einer süss-scharfen Currysosse Chicken breast fillet with fresh peppers and onions in a sweet and spicy curry sauce
Palak Chicken (mittelscharf) CHF 34.00
Pouletbrustfilet mit Spinat und indischen Gewürzen Chicken breast fillet with spinach and Indian spices
Mango Chicken (sehr mild) CHF 33.00
Pouletbrustfilet in einer Mango-Currysosse Chicken breast fillet in a mango curry sauce
Chicken Vindaloo (extra scharf) CHF 34.00
Pouletbrustfilet mit Kartoffeln in einer scharfen Currysosse Chicken breast fillet with potatoes in a spicy curry sauce
Chili Chicken (extra scharf) (F) CHF 34.00
Pouletbrustfilet aus dem Lehmofen, mit frischer Paprika und Zwiebeln in einer süss- und extra scharfen Currysosse Chicken breast fillet from the clay oven, with fresh capsicums and onions in a sweet and extra spicy curry sauce
Chicken Tikka Masala (mittelscharf) CHF 34.50
Pouletbrustfilet aus dem Lehmofen, in einer delikaten, orientalischen Kräuter-Masala-Sosse zubereitet Chicken breast fillet from the clay oven, prepared in a delicate, oriental herbal masala sauce
Butter Chicken (mild) CHF 35.50
Pouletbrustfilet aus dem Lehmofen, in einer Tomaten-Cremesosse mit indi- schen Gewürzen Chicken breast fillet from a clay oven, in a tomato cream sauce with Indian spices
Chicken Korma (sehr mild) (G,H) CHF 34.00
Pouletbrustfilet in einer Cashew-Cremesosse Chicken breast fillet in a cashew cream sauce
Chicken Curry (mittelscharf) CHF 32.00
Pouletbrustfilet in einer gewürzten, indischen Currysosse Chicken breast fillet in a spiced Indian curry sauce
Chicken Karahi (mittelscharf) CHF 34.00
Poulet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenen Gewürzen in einer indischen Tomaten-Currysosse Chicken with capsicum, onions, garlic, ginger and ground spices in an Indian tomato curry sauce
Old Monk Chicken (Rum/ mittelscharf) (15) CHF 34.00
Pouletbrustfilet in einer indischen Currysosse mit einem Schuss indischem Rum Chicken breast fillet in an Indian Curry Sauce with Indian Rum
Lamm Spezialitaten
Lamm Madras (scharf) (J) CHF 35.00
Lammstücke in einer Currysosse mit Senfkörnern, Curryblättern und Kokosraspeln Lamb pieces in a curry sauce…
Lamm Sabji (mittelscharf) CHF 36.00
Lammstücke mit frischem, gemischten Gemüse und indischen Gewürzen Lamb pieces with fresh mixed vegetables and…
Lamm Palak (mittelscharf) CHF 36.00
Lammstücke mit Spinat und indischen Gewürzen Lamb pieces with spinach and Indian spices
Lamm Vindaloo (extra scharf) CHF 36.00
Lammstücke mit Kartoffeln in einer scharfen Currysosse Lamb pieces with potatoes in a spicy curry…
Lamm Korma (sehr mild) (G,H) CHF 36.00
Lammstücke in einer Cashew-Cremesosse Lamb pieces in a cashew cream sauce
Lamm Jalfrezi (scharf) CHF 36.00
Lammstücke mit frischer Paprika und Zwiebeln in einer süss-scharfen Currysosse Lamb pieces with fresh capsicums…
Lamm Tikka Masala (mittelscharf) CHF 36.00
Lamm aus dem Lehmofen, in einer delikaten, orientalischen Kräuter-Masala-Sosse zubereitet Lamb pieces from the clay…
Lamm Karahi (mittelscharf) CHF 36.00
Lammstücke mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenen Gewürzen in einer indischen Tomaten-Currysosse Lamb pieces…
Lamm Nilgiri (mittelscharf) CHF 35.00
Lammstücke mit Minze, Spinat und frischem Koriander Lamb pieces with mint, Spinach and fresh und…
Lamm Curry (mittelscharf) CHF 34.00
Lammstücke in einer gewürzten, indischen Currysosse Lamb pieces in a spiced Indian curry sauce
Lemon Chicken (mittelscharf) CHF 33.00
Pouletbrustfilet mit gelben Linsen und Zitrone Chicken breast fillet with yellow lentils and lemon
Baryani Reisgerichte
King Prawn Biryani (mittelscharf) (B,H) CHF 39.00
Garnelen mit gebratenem Reis, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Ge- würzen Prawns with fried rice, almonds, fried onions and Indian spices
Lamm Biryani (mittelscharf) (H) CHF 37.00
Lamm mit gebratenem Reis, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Ge- würzen Lamb with fried rice, almonds, fried onions and Indian spices
Chicken Biryani (mittelscharf) (H) CHF 34.50
Pouletbrustfilet mit gebratenem Reis, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzen Chicken breast fillet with fried rice, almonds, fried onions and Indian Spices
Veg Biryani (mittelscharf) (H) CHF 32.50
Frisches Gemüse mit gebratenem Reis, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzen Fresh vegetables with fried rice, almonds, fried onions and Indian Spices.
Fisch & Garnelen Spezialitaten
King Prawn Sabji (mittelscharf) (B) CHF 37.50
Garnelen mit frischem, gemischten Gemüse und indischen Gewürzen Prawns with fresh mixed vegetables and Indian…
King Prawn Karahi (mittelscharf) (B) CHF 37.50
Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenen gewürzen in einer indischen Tomaten-Currysosse Prawns with…
King Prawn Curry (mittelscharf) (B) CHF 36.00
Garnelen in einer gewürzten, indischen Currysosse Prawns in a spiced Indian curry sauce
Fish Karahi (Pangasius) (mittelscharf) (D) CHF 33.00
Fisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenen Gewürzen in einer indischen Tomaten-Currysosse Fish with…
Vegetarische & Ayurvedische Spezialitaten
Paneer Makhani (mild) (G,H) CHF 28.00
Indischer Frischkäse in einer Tomaten-Cremesosse mit indischen Gewürzen Indian cheese in a tomato cream sauce with Indian spices
Palak Paneer (mittelscharf) CHF 28.50
Indischer Frischkäse mit Spinat und indischen Gewürzen Indian cheese with spinach and Indian spices
Malai Kofta (mittelscharf) CHF 29.50
Hausgemachte Frischkäsebällchen mit Kartoffeln in einer Cashew-Creme-Sosse Homemade cheese balls with potatoes in a cashew cream sauce
Daal Makhani (mild) (G) CHF 25.50
Drei Sorten Schwarze Linsen über Stunden gekocht, mit Butter und Rahm verfeinert Three types of black lentils cooked for hours, refined with bu
Tarka Daal (mittelscharf) CHF 24.00
Gelbe Linsen mit indischen Gewürzen Yellow lentils with Indian spices
Veg Kofta (mittelscharf) CHF 27.50
Frische Gemüsebällchen in einer indischen Currysosse Fresh vegetable balls in an Indian curry sauce
Chili Tofu (extra scharf) CHF 27.50
Tofu Stücke mit frischem Paprika und Zwiebeln in einer süss- und extra scharfen Currysosse Tofu pieces with fresh capsicums and onions in a sweet and extra spicy curry sauce
Veg Tofu (mittelscharf) CHF 27.50
Frisches Gemüse mit Tofu Stücken, in einer indischen Currysosse Fresh vegetables with tofu pieces in an indian curry sauce
Palak Tofu (mittelscharf) CHF 27.50
Tofu Stücke mit Spinat und indischen Gewürzen Tofu pieces with spinach and Indian spices
Veg Korma (sehr mild) (G) (H) CHF 26.50
Frisches Gemüse in einer Cashew-Cremesosse Fresh vegetables in a cashew cream sauce
Mango Sabji (sehr mild) (G) CHF 26.50
Frisches Gemüse in einer Mango-Currysosse Fresh vegetables in a mango curry sauce
Aloo Gobi Masala (mittelscharf) CHF 27.50
Frischer Blumenkohl und Kartoffeln in einer indischen Masala-sosse Cauliflower and potatoes in an Indian Masala Sauce
Bengan Bharta (mittelscharf) CHF 27.50
Frische Auberginen im Lehmofen gebacken und püriert mit indischen Gewürzen Fresh eggplants baked in a clay oven and pureed with Indian spices
Bhindi Masala (mittelscharf) CHF 26.50
Frische Okraschoten mit indischen Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln Fresh okra with Indian spices, garlic and onions
Mix Veg Curry (mittelscharf) CHF 26.50
Frisches Gemüse in einer indischen Currysosse Fresh vegetables in an indian curry sauce
Thali-Spezialitaten Fur Zwei Personen
Ente Spezialitaten
Knusprige Ente Karahi (mittelscharf) (A) CHF 36.00
Frittierte Ente mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und gemahlenen Gewürzen in einer indischen Tomaten-Currysosse Fried duck pieces with capsicums, onions, garlic, ginger and ground spices in an Indian tomato curry sauce
Knusprige Ente Mango (sehr mild) (G,H) (A) CHF 36.00
Frittierte Ente in einer Mango-Currysosse Fried duck in a mango curry sauce
Knusprige Ente Korma (sehr mild) (G,H) (A) CHF 36.00
Frittierte Ente in einer Cashew-Cremesosse Fried duck in a cashew cream sauce
Knusprige Ente Masala (mittelscharf) (A) CHF 36.00
Frittierte Ente in einer delikaten, orientalischen Kräuter-Masala-Sosse zubereitet Fried duck prepared in a delicate, oriental herbal masalasosse
Knusprige Ente Chili (extra scharf) (F) (A) CHF 36.00
Frittierte Ente mit frischer Paprika und Zwiebeln in einer süss- und extra scharfen Currysosse Fried duck with fresh capsicums and onions in a sweet and extra spicy curry sauce
Fur Unsere Kleinen Baaz - Gaste
Naan Fladenbrot Aus Dem Lehmofen
Paneer Kulcha (A,G) CHF 9.50
Weizenmehlbrot gefüllt mit hausgemachtem Frischkäse, leicht gewürzt Wheat flour bread filled with Indian homemade cheese, lightly seasoned
Chilli Cheese Naan (Scharf) (A) CHF 9.00
Weizenmehlbrot gefüllt mit Cheddar Käse & Chilis Wheat flour bread filled with cheddar cheese & chilis
Cheese Naan (A,G) CHF 8.50
Weizenmehlbrot gefüllt mit Cheddar Käse Wheat flour bread filled with cheddar cheese
Keema Naan (A) CHF 10.00
Weizenmehlbrot gefüllt mit Lammhackfleisch Wheat flour bread filled with minced lamb
Chili Garlic Naan (Scharf) (A) CHF 8.00
Weizenmehlbrot mit Butter, Knoblauch, Chilis & frischem Koriander Wheat flour bread with butter, garlic, chillis and fresh coriander
Garlic Naan (A) CHF 7.50
Weizenmehlbrot mit Butter, Knoblauch & frischem Koriander Wheat flour bread with butter, garlic and fresh coriander
Beilagen
Mix Raita (G) CHF 8.00
Joghurt mit Gurken, Tomaten & Zwiebeln, leicht gewürzt Yogurt with cucumbers, tomatoes & onions, lightly…